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Mörsener Bio-Eier im Café nu

Mörsener Bio-Eier im Café nu

Ab sofort gibt es unsere Mörsener BioEier in vielen Gerichten des Café nu in Bruchhausen-Vilsen.

Wir freuen uns jedes mal, wenn wir neue regionale Partner mit unseren leckeren Bio-Eiern beliefern dürfen.

Im Folgenden möchten wir euch das Café und seine Philosophie kurz vorstellen. Im nu werden ursprüngliche Gerichte modern interpretiert und für uns alle erlebbar gemacht.

 

 

Ankommen, runterkommen und die Welt einfach mal warten lassen. Im Café nu erwartet euch eine entspannte Auszeit mit genussvollen Momenten und spannenden Begegnungen.

Es verschwinden die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Shop und ihr könnt euch von morgens bis abends auf eine frische und regionale Küche freuen. Darüber hinaus erwarten euch viele spannende Events mit verschiedenen Themen für ganz besondere Momente.

 

Unsere Eier werden im Café auf viele verschiedene Arten zubereitet und wir finden ihr solltet die Gerichte unbedingt probieren! 

Ob es nun das Omelette Soufflee, der Arme Ritter, im Buchweizencrêpes, in den verschiedenen Kuchen oder ganz simpel als gekochtes oder gerührtes Ei zum Brunch ist.

Bei einem Besuch werden euch die modern inszenierten, aber traditionellen Gerichte bestimmt verzaubern! 

https://cafe-nu.com/ 

 

 

Neues Kartenlesegerät im Hofladen

Neues Kartenlesegerät im Hofladen

Neues Jahr, neue Möglichkeiten

 

Moin moin! Ab sofort könnt ihr bei uns im Hofladen auch mit EC- und Kreditkarte zahlen.

 

Obwohl wir nur einen kleinen Hofladen für die Region betreiben, heißt das nicht, dass wir nicht mit dem Fortschritt gehen. Daher haben wir seit Ende letzten Jahres in unserem Hofladen ein Kartenterminal stehen, damit ihr so bezahlen könnt, wie ihr es am liebsten möchtet.

Eine entsprechende Kurzanleitung für die Verwendung des Terminals ist neben dem Terminal auf dem Tisch angebracht, hier wird euch in wenigen Schritten die einfache Verwendung des Gerätes erklärt.

Falls ihr doch noch Fragen zu der Benutzung des Gerätes, ruft uns doch einfach mit dem Telefon vor Ort und der Durchwahl 1 gerne an.

 

Wir freuen uns darauf euch auch im Jahr 2022 bei uns im Laden begrüßen zu dürfen!

 

Gewürz- und Knabberecke

Gewürz- und Knabberecke

Mit unserem kleinen Hofladen wollen wir den Menschen in der Region eine Möglichkeit geben, um Produkte direkt von uns und von befreundeten Betrieben aus der Region zu entdecken.

Daher freuen wir uns riesig, wenn wir euch neue Produkte vorstellen können.

Ab sofort kann man bei uns im Hofladen einige Produkte von Eos Kräuter entdecken. Es gibt auf der einen Seite, neben dem klassischen Bio-Pfeffer auch verschiedene Gewürz- und Kräutermischungen.  Auf der anderen Seite finden alle Snackliebhaber*innen ein paar interessante und gesunde Bio-Snacks, wie Apfel- oder Bananenchips.

Um die Winterstimmung noch etwas zu intensivieren haben wir auch eine extra Gewürzmischung für Glühwein und für den entspannten Abend einen Bio-Christmas Tee.

Wir hoffen, euch gefallen die neuen Produkte!

 

Und schaut doch gerne mal auf der Seite von Eos Kräuter vorbei. Da gibt es noch viel mehr.

https://www.eos-kraeuter.de

 

Bei Anmerkungen und Anregungen, schreibt uns doch gerne eine Nachricht über das Kontaktformular.

 

 

Neu: Unsere Bio-Mobilstalleier

Neu: Unsere Bio-Mobilstalleier

Seit einigen Tagen können wir euch endlich unsere Bio-Mobilstalleier in verschiedenen Lebensmittelgeschäften anbieten. Insbesondere in Bremen und Oldenburg werden sie zu finden sein.

Mitte des Jahres konnten wir das Projekt unserer neuen Mobilställe in die Realität umsetzen. Pro Stall haben dort etwa 1.000 Legehennen ihr neues Zuhause gefunden. Dank der Mobilität der Ställe haben diese Hennen nun immer einen frischen Grünauslauf mit viel frischem Gras zum Picken.

Und jetzt zum Abschluss des Jahres haben wir alles zusammen, um diese Eier auch in den von uns belieferten Märkten anzubieten. Wir haben eine neue Farbe für die Verpackung und insbesondere sind wir Stolz darauf ein Bild auf der Verpackung zu haben, welches direkt bei den Mobilställen aufgenommen wurde. So kann man direkt sehen, wie es bei den Mobilställen aussieht.

Die Eier an sich sind etwas heller als unsere Bio-Eier aus den festen Ställen, da wir in den Mobilställen eine andere Hühnerrasse halten. Diese kommt einem Zweinutzungshuhn am nächsten und eignet sich besonders für die Bio-Haltung und Bruderhahn-Aufzucht.

Wir hoffen, dass euch die neuen Bio-Mobilstalleier mindestens so gut schmecken werden, wie unsere aktuellen Eier!

 

Unter diesem Beitrag findet ihr noch einen Link zu dem Zweinutzungshuhn, für jeden der sich zu dem Thema noch mehr durchlesen möchte. ?

 

https://www.naturland.de/de/erzeuger/betriebszweige/gefl%C3%BCgelhaltung/zweinutzungshuhn.html

Neues im Hofladen

Neues im Hofladen

In diesem Jahr haben wir die Partnerschaft mit einigen befreundeten Landwirten vertieft. Durch diese Partnerschaften können wir seit einiger Zeit noch mehr Produkte in unserem Hofladen anbieten.

Wir sind froh unseren Kunden nun das frischeste Obst anbieten zu können. Dieses bekommen wir direkt vom Feld aus der Region und die Produkte zeichnen sich durch Ihren natürlichen und frischen Geschmack besonders aus. Jetzt da der Herbst so richtig anfängt, gibt es bei uns frische Rote Beete und Kürbisse, aus welchem man leckere Gerichte zubereiten kann.

Da diese Lebensmittel nicht das ganze Jahr wachsen, können wir Ihnen Sie nur anbieten, wenn grade Erntezeit ist. Probieren Sie doch mal, wenn Sie das nächste Mal vorbeikommen.

Mobilställe 2021

Mobilställe 2021

In diesem Jahr konnten wir endlich unsere ersten Mobilställe bauen. Damit wollen wir die Haltung unserer Hühner noch artgerechter machen. Wir können den Hühner, durch das ständige Verschieben der Ställe einen immer grünen Außenbereich ermöglichen. Hier finden die Hühner immer etwas leckeres Gras zum Picken. Zudem wird die Belastung des Bodens im Stallnahen Bereich dadurch verringert.

3 Ställe konnten wir Anfang des Jahres in Betrieb nehmen. Jeder beherbergt bis zu 1.000 Hühner, etwa die Hälfte der maximal zugelassenen Menge für einen Bio-Mobilstall. Damit leben die Hühner in kleineren Gruppen, und haben mehr Platz, um sich frei zu bewegen. 

Unsere Mobilställe stehen in Stelle beim Hof Stiens. Hier können Sie sich sehr gerne ein eigenes Bild von dem Leben unserer mobilen Hühner machen.